Cát Bà – hòn ngọc xanh giữa lòng vịnh Bắc Bộ – từ lâu đã là điểm đến lý tưởng của những tín đồ yêu thích du lịch biển đảo. Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên ngoạn mục với bãi biển cát trắng, làn nước trong xanh như ngọc và hệ sinh thái rừng nguyên sinh độc đáo, đảo Cát Bà còn khiến du khách say lòng bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hương vị biển cả. Những chuyến food tour Cát Bà gần đây trở thành xu hướng trải nghiệm mới, thu hút không chỉ du khách trong nước mà cả những thực khách quốc tế đam mê khám phá ẩm thực địa phương.Ẩm thực Cát Bà là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi sống được đánh bắt từ vùng biển quanh đảo và cách chế biến đậm chất miền Bắc. Từ những món ăn dân dã như cháo hàu, bún tôm cho đến đặc sản cao cấp như tu hài nướng, bề bề rang muối, sam biển hấp gừng…, mỗi món ăn đều mang theo một phần hồn của biển và bàn tay tài hoa của người đầu bếp địa phương. Điều đặc biệt ở food tour Cát Bà là bạn không chỉ được ăn ngon, mà còn có cơ hội tận mắt thấy quy trình đánh bắt, chế biến, và trò chuyện với người dân vùng biển – những người đã tạo nên bản sắc ẩm thực đặc trưng cho đảo ngọc này.
Hải sản Cát Bà – Vị ngọt của biển cả
Không nơi nào tuyệt vời hơn Cát Bà để bắt đầu food tour Cát Bà bằng việc thưởng thức hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày. Các nhà hàng tại trung tâm thị trấn hay làng chài Việt Hải, Cái Bèo đều có thực đơn phong phú, hấp dẫn.
Gợi ý món ngon:
- Tu hài nướng mỡ hành hoặc hấp – Vị ngọt tự nhiên, dai giòn sần sật.
- Tôm hùm nướng phô mai – Đậm đà, thơm béo.
- Ghẹ hấp bia – Thịt ghẹ chắc, thơm nức mũi.
- Mực ống nướng sa tế – Món “nhậu” cực ngon khi nhâm nhi cùng bia lạnh.
- Sò huyết nướng mỡ hành, ốc móng tay xào me cũng là những món rất được yêu thích.
👉 Địa điểm gợi ý: Nhà hàng Phương Phương, Nhà hàng Hùng Sơn, Làng chài nổi Cái Bèo, những điểm đến quen thuộc trong các lịch trình food tour Cát Bà.
Bề bề rang muối – Đặc sản “must-try” của đảo
Một trong những món không thể thiếu trong bất kỳ chuyến food tour Cát Bà nào chính là bề bề rang muối. Hương vị mặn mòi, giòn rụm và đậm đà sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.Bề bề (tôm tít) ở Cát Bà rất nổi tiếng nhờ thịt ngọt, chắc. Món bề bề rang muối là sự kết hợp giữa vị đậm đà của muối rang, hương thơm từ tỏi ớt và độ giòn tan của lớp vỏ bên ngoài.
🍽 Mẹo nhỏ: Nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Cá song hấp xì dầu – “Vua” của các loài cá
Cá song (cá mú) Cát Bà thường được nuôi lồng tại các bè cá ngoài vịnh. Khi hấp với xì dầu, gừng và hành lá, thịt cá giữ được độ ngọt tự nhiên, mềm, thơm mà không bị tanh.
✅ Đây là món ăn phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ nhờ vị thanh, không dầu mỡ.
Sam biển – Món ăn độc đáo hiếm có
Sam biển là loài sinh vật đặc trưng chỉ có ở một số vùng biển sạch, và Cát Bà là một trong những nơi hiếm hoi còn giữ được loài này.
Các món từ sam:
- Sam xào sả ớt
- Gỏi sam
- Trứng sam chiên giòn
- Chân sam nướng
💡 Lưu ý: Không phải mùa nào cũng có sam, bạn nên đi vào khoảng tháng 10–3 âm lịch.
Gỏi cá nhệch – Thơm nồng vị miền biển
Gỏi cá nhệch là món ăn truyền thống của người dân miền biển. Cá sau khi sơ chế kỹ sẽ được trộn cùng thính, riềng, sả, ớt, lá chanh và cuốn với lá sung, chuối chát, rau thơm.
🌶 Hương vị: Cay, chua, ngọt, bùi – hòa quyện tinh tế.
Cá giò nướng riềng mẻ – Vị dân dã “gây nghiện”
Cá giò là loài cá lớn, thịt chắc, ít xương, thường được nướng nguyên con với riềng, mẻ và một ít sả. Mùi thơm của riềng mẻ quyện vào từng thớ thịt khiến món ăn này rất được lòng du khách.
🥗 Thường ăn kèm bún, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Cháo hàu Cát Bà – Món ăn sáng lý tưởng
Sau một đêm dài nghỉ ngơi, không gì tuyệt vời hơn một bát cháo hàu nóng hổi, thơm lừng. Hàu tại đây được lấy từ các lồng nuôi gần đảo, nên rất tươi, béo và ngọt.
🍲 Phù hợp: Ăn sáng hoặc lót dạ buổi chiều.
Bún tôm Cát Bà – Hương vị đặc trưng
Khác với bún tôm ở những nơi khác, bún tôm Cát Bà sử dụng tôm sú hoặc tôm rảo đánh bắt trong ngày. Nước dùng ninh từ xương cá và đầu tôm nên rất ngọt, thanh mà không hề tanh.
🍜 Ăn kèm rau sống, ớt chưng và một ít chanh sẽ càng thêm hấp dẫn.
Nem hải sản chiên giòn – Ăn vặt “ngon ngất ngây”
Nem cuốn hải sản gồm mực, tôm, cua bể xay nhuyễn cuộn cùng miến, mộc nhĩ, cà rốt rồi chiên giòn. Món này ăn kèm nước chấm chua ngọt và rau sống là “mê chữ ê kéo dài”.
Bánh đa cua – Hương vị quen thuộc nhưng khác biệt
Tuy bánh đa cua là món phổ biến ở Hải Phòng, nhưng khi ăn tại Cát Bà với cua tươi và nước dùng ninh xương ngọt thanh, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt. Thêm chút rau muống chần, hành phi là đủ khiến bạn “gật gù”.
Dừa dứa Cát Bà – Món giải khát không thể bỏ qua
Giữa lịch trình food tour Cát Bà dày đặc món mặn, hãy dành một khoảng nghỉ ngắn để thưởng thức dừa dứa món uống giải khát mát lạnh tự nhiên. Dừa dứa trồng tại đảo có vị ngọt thanh mát và mùi thơm đặc trưng. Sau những bữa ăn “căng bụng”, gọi một trái dừa dứa để giải khát là lựa chọn hoàn hảo.
Các quán ăn vặt không thể bỏ lỡ
Ngoài các nhà hàng sang trọng, bạn có thể ghé qua các quán ven đường để thưởng thức:
- Bánh mì hải sản nướng bơ tỏi
- Bánh tráng nướng trứng cút mực khô
- Khoai lang lắc bơ tỏi
- Trà chanh view biển tại Cát Cò
Gợi ý lịch trình Food Tour Cát Bà 2 ngày 1 đêm
📍 Ngày 1:
- Sáng: Tàu cao tốc ra đảo – ăn sáng bằng cháo hàu hoặc bún tôm.
- Trưa: Nhà hàng nổi – thưởng thức hải sản tươi (tu hài, bề bề, cá song).
- Chiều: Khám phá làng chài Cái Bèo – thưởng thức nem hải sản, cá giò nướng.
- Tối: Gỏi cá nhệch + sam biển + bia Cát Bà.
📍 Ngày 2:
- Sáng: Bánh đa cua + dừa dứa Cát Bà.
- Trưa: Quán ăn ven biển – gọi lẩu hải sản + bánh mì hải sản nướng bơ tỏi.
- Chiều: Mua hải sản khô về làm quà.
Mua gì về làm quà?
Đừng quên ghé chợ Cát Bà để mua:
- Mực khô, cá một nắng
- Nước mắm Cát Bà
- Rượu sim rừng, mật ong rừng
Một số lưu ý khi đi Food Tour Cát Bà
- Nên đặt bàn trước tại các nhà hàng vào mùa cao điểm.
- Hỏi giá trước khi gọi món tại các quán hải sản.
- Không nên ăn sam biển nếu bạn bị dị ứng hải sản.
- Mang theo thuốc tiêu hóa đề phòng “ăn quá đà”.
Food Tour Cát Bà không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ăn, mà là hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo gắn liền với đời sống của ngư dân miền biển. Mỗi món ăn là một câu chuyện, một hương vị khiến bạn thêm yêu mến vùng đất xinh đẹp này. Nếu có cơ hội, hãy dành trọn một cuối tuần để thưởng thức trọn vẹn “bản hòa ca vị giác” nơi đảo ngọc Cát Bà..Với những thông tin chi tiết trong bài viết này, hy vọng bạn sẽ có chuyến du lịch trọn vẹn tại vịnh biển tuyệt vời này. Hãy tôn trọng môi trường, văn hóa địa phương và tạo ra những kỷ niệm đẹp tại Cát Bà.
📌 Paslife Travel – Chuyên tour Cát Bà với hơn 10 năm kinh nghiệm đồng hành cùng hàng ngàn du khách trong và ngoài nước.
📲 Hotline đặt tour nhanh: 0378.308.908
🌐 Truy cập website chính thức Paslife Travel để xem chi tiết lịch trình, giá tour và ưu đãi mới nhất.
💬 Hoặc nhắn tin trực tiếp qua Fanpage Facebook Paslife Travel để được tư vấn nhanh chóng.
🎥 Đừng quên theo dõi kênh TikTok Paslife Travel để khám phá thêm video review chân thực từ khách hàng!
📍 Địa chỉ: 264 Đường 1/4, thị trấn Cát Bà, huyện Cát Hải, TP. Hải Phòng
